「簡単」で「お手軽」な料理が好まれる世の中に違和感を覚える元料理人・水田が「真のおいしい料理とは何かを教えたい！」という確固たる信念のもとに始まった料理番組。 毎回、料理についてさまざまな悩みを持つゲストが登場し、水田が「真のおいしい料理は料理人の手間と技があってこそ！」と、ゲストの要望にこたえたりこたえなかったりしながら厳しくも的確にゲストを指導！見事ゲストの悩みを解決する料理を教えていきます。
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毎週日曜21:30～ BSよしもとでレギュラー放送中！放送後はTverでも配信中！ 和洋の料理店で7年修行した料理人水田が、ゲストの要望にある程度こたえたりこたえなかったりして、悩みを見事解決？する料理を完成させる！ 今回は年始SP！ 囲碁将棋・サルゴリラ・しずるの東京同期が大集結し、気の置けない仲でやりたい放題の60分をお届けします！ ■出演者 水田信二、文田大介/根建太一(囲碁将棋)、池田一真/純(しずる)、児玉智洋/赤羽健壱(サルゴリラ) 協力：福島県 2025年新年会SPはこちら！ https://youtu.be/t6hUsd2Hg6s?si=mrJZ1P1g5Hd2CubA 「水田の小言を熟読するほど 一生ものの自炊力が身につく いちいちうるさい定番レシピ」 https://www.amazon.co.jp/dp/4847075021 過去回一覧： https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2i7M9QRINzhtTqI5ae207RiNuhZlPEg