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La recette authentique de la pâte à naan et cheese naan dévoilé par Mr Ashraf chef d’un des meilleurs restaurant à Lyon ! Le secret c’est le pétrissage et l’obtention d’une pâte souple élastique et légèrement collante ! Les naan et cheese naan seront moelleux et délicieux ! Ingrédients : 500 g de farine ( + 100 g si nécessaire) 8 g de levure de boulanger 1/4 càc de bicarbonate de soude 1 càc de sucre 1càc de sel 2 cas d’huile 3 càs de yaourt Eau tiède (environ 30 cl) 1 verre de lait entier ( 15 cl) 1 oeuf Méthode de cuisson : https://youtu.be/UFwDlm6663Y