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Currently Playing: La pasta al vapore di pomodoro (risparmio energetico) con Cristiano Tomei

Il tema è tecnico e di grande attualità - il risparmio energetico - ma trattandosi di cucina Cristiano Tomei è partito da una delle sue ossessioni, l'acqua del pomodoro, e ha lavorato di fantasia. Il risultato? Una ricetta sorprendente, capace di rispondere a un problema del presente senza rinunciare al gioco e al gusto del più classico dei piatti: una pasta al pomodoro cotta con una sola pentola attraverso l'infusione e il vapore. In collaborazione con Monograno Felicetti https://www.felicetti.it/it/shop-pasta-online/monograno-felicetti/ Guarda l'episodio di Originale vs Gourmet dedicato alla pasta al pomodoro con Cristiano Tomei: https://www.youtube.com/watch?v=27aAsz9XwxM Scopri il libro Originale & Gourmet: https://shop.vertical.it/collections/books/products/originale-e-gourmet-offerta-preorder Visita: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Seguici su: https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608 https://twitter.com/italiasquisita https://www.instagram.com/italiasquisita/ Contattaci: info@italiasquisita.net