Watch and track your favorite playlist.
Curated by: Eppenheim de Gailingen (166 videos)
Technique de cuisine : Jean Pierre Vigato (grand chef étoilé Apicius) nous montre comment fait cuire de gros artichauts bretons à l'eau tout simplement!...c'est inratable... avec ses astuces de chef. Comment préparer les artichauts avant de les faire cuire,l'astuce pour garder les artichauts tête en bas dans l'eau, ce qu'il faut absolument éviter de faire avec les artichauts,l'astuce pour voir ils sont cuits, le conseil les égoutter....