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Currently Playing: 讓貢丸湯更好喝的秘密，竟然是放入貢丸的時機？ [詹姆士]

看似非常普通的貢丸湯，只要稍微注意一兩個微小的步驟，味道其實就可以再提升一個層次！ 我個人煮貢丸湯的時候，會特別習慣冷水就先把貢丸放進去，讓貢丸隨著水溫漸漸加熱，這樣肉汁的甜味才會慢慢釋放到湯裡頭。另外還有一個隱藏版的小撇步，就是起鍋前加一點點魚露！不用多，幾滴就能把湯頭的鮮美度拉出來，完全不會有腥味，反而讓整碗湯喝起來更厚實、更有層次。 不用什麼複雜的材料，只要微調一下順序跟細節，就能讓平凡的家常湯變得更講究、更好喝，試試看吧！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▋加入會員看更多影片：https://www.youtube.com/channel/UC4_Ds33FmwzcTDL3G2pbs7g/join ▋訂閱詹姆士官方YouTube頻道： https://pse.is/subscribe_James ▋合作邀約 醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : https://pse.is/3qgnwz 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / https://reurl.cc/Mdo2bk​ *本影片詹姆士官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #詹姆士