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Curated by: 매드 생명과학 (61 videos)
생명과학에서 산화와 환원은 전자 또는 수소의 이동으로 이해하면 됩니다. 특히 분자 수준에서 보면, 전자가 이동하면서 분자 안의 전자 분포가 달라지고, 그에 따라 결합 상태도 재배열됩니다. 이 과정에서 분자의 에너지 상태 역시 달라지기 때문에, 산화·환원 반응은 자연스럽게 에너지 변화와 연결됩니다. 이걸 에너지 대사에 적용해 보면, 우리 몸은 포도당과 지방산 같은 영양소를 단계적으로 산화시키고, 그 과정에서 빠져나온 전자를 NAD⁺, FAD 같은 운반체에 잠시 저장합니다. 그리고 이 전자들이 최종적으로 ATP를 만들어 내는 과정에 활용됩니다. 결국 산화·환원 반응은 음식 속 에너지가 ATP로 이어지는 대사 과정의 핵심이라고 볼 수 있습니다. 📘 전체 강의는 [캠벨 생명과학 12판]을 기준으로 진행됩니다. 🎥 원본 강의는 [매드생명과학 채널]에서 이어서 보실 수 있습니다. #산화 #환원