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Curated by: muchogustl (293 videos)
Das Gegenstück zum deutschen Wamsler? In Pakistan kocht man oft noch auf solchen alten Holzöfen, die gleichzeitig Herd und Ofen sind. Praktisch: Kochplatten, Backraum und Wärmespeicher in einem, dazu das gemütliche Knistern und die leichte Rauchnote, die dem Essen viel Aroma gibt. Ich finde das hat echt Charme 😄 Heute gab’s klassisches Dal mit frisch gebackenem Naan. Super aromatisch durch Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und natürlich Chili. Sehr lecker, aber auch schön scharf, ganz typisch. Und keine Sorge, wo die Toilette ist, weiß ich ja schon 🔥 #holzofen #wamsler #pakistanischeküche