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Currently Playing: 뭐든 다 만들어 먹는 집순이 집밥 브이로그 🦑 초간단 밥솥 누룽지 백숙, 오징어 순대와 냉라면, 열무비빔밥, 라따뚜이 등

카스테라 컵케이크 (6개 분량) [레시피] - 계란 90g - 계란 노른자 20g - 백설탕 60g - 꿀 10g - 박력분 65g - 카놀라유 20g - 우유 26g - 바닐라 익스트랙 2g [만드는 법] ① 계란, 노른자, 설탕, 꿀을 넣고 40°C 정도로 따뜻하게 데운다. ② 핸드믹서로 단단하게 휘핑한다. ③ 체 친 박력분을 넣고 가볍게 섞는다. ④ 카놀라유, 우유, 바닐라 익스트랙을 40~50°C 정도로 데워 반죽에 넣고 섞는다. ⑤ 머핀컵에 반죽을 80% 정도 채운다. ⑥ 예열된 오븐에서 170°C 17-18분 굽는다. [생크림] - 생크림 200g - 연유 20g - 블루베리 잼 20g Castella Cupcakes (Makes 6) [Ingredients] - 90 g eggs - 20 g egg yolks - 60 g granulated sugar - 10 g honey - 65 g cake flour - 20 g canola oil - 26 g milk - 2 g vanilla extract [Instructions] ① Warm the eggs, egg yolks, sugar, and honey to about 40°C (104°F) ② Whip with a hand mixer until thick and fluffy. ③ Sift in the cake flour and gently fold until combined. ④ Warm the canola oil, milk, and vanilla extract to 40–50°C (104–122°F), then fold into the batter. ⑤ Fill each muffin cup about 80% full. ⑥ Bake in a preheated oven at 170°C (338°F) for 17–18 minutes. ⸻ Whipped Cream [Ingredients] * 200 g heavy cream * 20 g sweetened condensed milk * 20 g blueberry jam 키워드: 누룽지백숙, 열무비빔밥, 오이탕탕이, 계란국, 오징어순대, 냉라면, 미슐랭 파스타, 라따뚜이, 블루베리 컵케이크 https://www.instagram.com/nemokeem https://www.tiktok.com/@nemokeem 💌 nemo.ytbb@treasurehunter.co.kr (공동구매 문의는 정중히 사양합니다). Oneul - https://youtu.be/0KA3Pb5d03k?si=v5oh9OwDGB7DojUk music by shushubobo https://youtu.be/VZfW4daxXK0?si=mjq10V_crjaLpOlo filmed, edited by némo #자취브이로그 #집밥브이로그